동탄 부라타치즈를 올린 피자, 리틀노작
평소 기름진 요리를 빈번히 만들고 먹다. 보니 어떤 때는 간편하게 만들 수 있으면서 재료 본연의 품질좋은 맛을 느낄 수 있는 음식을 먹고 싶을 때가 있습니다. 이번에는 생산하기 간편하면서 맛도 좋은 부라타 치즈 토마토 카이샐러드 만드는 법을 알려드리겠습니다. 부라타 치즈는 모차렐라 치즈와 이탈리아산 크림을 섞어 만든 치즈로 ”버터를 바른”이란 의미를 가지고 있는데, 모차렐라 치즈 속 안에 버터처럼 스위트한 우유 크림으로 가득 차 있습니다. 모차렐라 특유의 쫄깃함과 생크림처럼 스위트한 우유 크림이 조화를 이루어 독특한 식감을 느낄 수 있으며, 염분이 적어 어른뿐만 아니라 아그들이 먹기에도 좋은 치즈입니다.
정성 들여 빚은 하얀 찹쌀떡처럼 매끈한 윤기와 둥근 모양새가 참 예뻐 플레이팅을 하기에도 좋습니다.
⎮ 유로포멜라 모짜렐라 부라타치즈 100g x 4 13,990원
개별포장되어있는 100g의 부라타가 4개 들어있고, 가격은 13,990원 입니다. 부라타 치즈 4개를 만원 초반대에 판매하다니.. 해외 생활을 하는 사람으로서 제가 있는 나라에도 얼른 코스트코가 들어와 줬으면 하는 바람입니다. 치즈가 잘 나지 않는 나라에서는 치즈 중에서도 품질좋은 모짜렐라의 가격이 정말 높거든요. 유통기한은 1달 정도 며칠 안에 먹어야 하는 냉장 부라타치즈보다.
여유롭게 먹을 수 있습니다. 냉장 부라타 치즈가 조금 더 품질좋은 느낌이 있겠지만 직장인이나 집에서 밥 먹을 일이 잘 없는 사람들은 냉동으로 구매하는 게 좋겠죠. 냉동이라 맛이 떨어진다거나 하면 실망했겠지만 해동해서 먹어도 신선하고 맛있어서 만족하고 여러 번 사 먹은 제품입니다. 보관은 -18℃ 이하에서 냉동 보관합니다.
총평
식전빵주는 곳 진짜 좋아하는데,코스요리 느낌도나고, 분위기가 좋습니다. 예약하고 가는 것을 추천드리고동탄 데회 장소, 소개팅 장소로 딱인 것 같습니다. 소개팅분위기의 테이블도 몇몇 보였습니다. 친구랑 오..오..! 하면서 봤어요…ㅎㅎ 내돈내산 후기입니다.