콜라비 효능 및 부작용 총정리

콜라비 효능 및 부작용 총정리

상추에 비교했을 때 비타민C가 5배나 들어 우리 몸 영양에 좋은 콜라비 양배추의 한 종류이지만 마치 무처럼 생겨서 많은 분들이 의아해 하는 음식 중 하나인데요 이번에는 이런 콜라비 효과를 여러분들과 함께 알아보는 시간을 가져보려 하니 같이 살펴보시길 바랍니다. 콜라비에는 앞서 소개했던 내용처럼 비타민C가 풍부하게 들어 있으며 노화예방에 깜짝 놀랄만한 효과가 있습니다.

콜라비 먹는 방법

다른 과일과 함께 갈아 콜라비즙이나 콜라비주스로 마셔도 좋습니다. 콜라비 요리는 달군 팬에 콜라비를 구워 치즈와 고구마, 감자를 곁들여 먹으면 콜라비를 맛있게 즐길 있습니다. 콜라비 보관법은 잎을 분리한 후 콜라비 줄기 부분을 젖은 키친타월로 감싸거나 비닐 팩에 밀봉해 냉장고 신선실에 보관하면 됩니다. 콜라비 부작용은 과다. 사용할 경우 갑상샘 기능 저하증을 유발할 있습니다.

콜라비 요리 추천

식이섬유가 양배추의 1.5배나 들어있으며, 콜라비 열량은 매우 낮아 다이어트에 효과적이고 변비를 예방합니다. 콜라비 칼로리는 100g당 27kcal로, 콜라비 한 개 칼로리는 185kcal다. 또 콜라비 효과는 비타민C가 풍부해 탄력 있고 건강한 피부를 만드는 데 도움을 주며, 피로를 유발하는 젖산 생성을 억제해 피로를 개선합니다. 아울러 콜라비 효능은 방광암, 간암 등에 항암효과가 있으며 심혈관 질환, 당뇨에도 효과가 좋아 콜라비는 당뇨에 좋은 음식으로 추천됩니다.

콜라비 고르는 법, 제주 콜라비

콜라비를 고르실 때는 줄기와 잎의 표면에 흠집이 없고 상처가 나지 않은 것이 좋습니다. 무와 같이 생긴 동그란 줄기 부분의 표면이 윤기가 돌고 마르지 않은 것이 신선합니다. 크기는 더 무거운 것이 좋은데요, 다만, 너무 크기가 크면 손질 시에 어렵습니다. 따라서, 1kg 미만의 콜라비가 맛도 좋고 선도도 좋고, 함께 손질에도 간단한 것으로 추천해 드립니다. 보관하실 경우 위의 꼭지와 잎 부분을 제거한 콜라비를 신문지 혹은 랩에 둘둘 말아 냉장고의 냉장실에서 보관합니다.

장기간 저장을 하시려면 무를 나박썰기하듯이 얇게 썰어 데쳐 식힌 뒤, 물기를 건조 시켜 밀폐 용기에 넣어서 냉동실에 보대하여 주세요. Tip. 제주 콜라비주요 만들어내는 지역은 제주이며, 제주 콜라비로 불리기도 합니다. 제주도 콜라비는 해풍을 맞고 자라 당도가 높은 것이 특징입니다.

콜라비 부작용

박테리아가 만끽하는 식이섬유가 풍부해 소화 과정 중 가스가 많이 생길 수 있어 한 번에 100g 이내로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 몸에 좋다고 함께 많은양을 섭취하게 된다면 소화기관에 문제가 생겨 속이쓰리거나 가스가 차는 증상이 나타날 수 있으니 적정량을 드시는게 좋습니다. 갑상샘을 붓게 하는 성분이 들어 있어 갑상선 환자는 담당의와 상의 후 섭취하는 게 좋습니다. 이번 시간에는 콜라비 효능에 관하여 알아봤습니다.

콜라비는 고기를 먹을때 과일처럼 깎아서 먹어도 좋고 녹즙기를 사용해서 주스로 만들어 먹거나 피클이나 짱아찌로 먹기에도 좋습니다. 우유와 궁합이 좋기 때문에 주스로 만들때 우유를 넣어주면 칼슘 흡수율을 높여줄 수 있어 성장기 아이들이나 어르신들을 위한 영양간식으로 먹기에도 좋을 것 같습니다.

자주 묻는 질문