콜레스테롤 낮추는 음식 중 강력한 후보, 새싹귀리 효능

콜레스테롤 낮추는 음식 중 강력한 후보, 새싹귀리 효능

평소에 운동을 하시는 분들이나 체중관리가 필요한 분들에게 제격인 새싹 귀리는 버릴 곳이 없기 때문에 모든 부분을 섭취함으로써 영양적으로 우리 몸에 보충이 잘 되어서 더 좋다고 생각합니다. 그리고 먹는 방법이 쉬워서 어려운 조리과정이나 많은 시간을 들이지 않으면서 먹을 수 있어서 아래를 참고하시면 더 좋겠습니다.

마그네슘이 여러가지 음식

마그네슘이 많이 함유된 식품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다 견과류 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오 등의 견과류에는 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 곡류 현미, 귀리, 보리, 콩 등의 곡류에도 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 초콜릿 다크 초콜릿은 마그네슘을 비롯한 여러 가지 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 해조류 김, 다시마, 와카메 등의 해조류에도 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다.

채소 시금치, 양배추, 브로콜리, 당근 등의 채소에도 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 과일: 바나나, 아보카도, 건포도 등의 과일에도 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다. 마그네슘이 풍부하게 함유된 식품을 섭취하여 밸런스 잡힌 식습관을 유지하는 것이 좋습니다.

브로콜리 부작용

브로콜리에는 식이섬유가 많기 때문에 과다. 섭취 시 가스를 유발하거나 갑상선 질환, 과민성 대장 증후군을 유발 할 수 있습니다. 갑상선 질환이 있는 분들은 섭취 시 조심을 필요합니다. 녹즙으로 섭취하게 될 경우에는 일시적으로 간수치를 높일 수 있다고 합니다.

부작용은 아니지만 선천적으로 브로콜리에 포함된 페닐티오카바마이드(PTC)를 싫어하는 사람이 있다고 합니다. ​ PTC의 맛을 구역질 나는 특정 맛으로 느끼는 사람들이 있다고 하는데요. ​ 전체 인구의 약 30%만 PTC에 무감각하며 잘 먹는다고 합니다.

새싹귀리 효능

새싹귀리에는 베타글루칸 성분, 각종 비타민, 단백질이 풍부하게 함유되어 있는데, 베타글루칸은 항암효과와 면역력을 높이는데 필요한 성분입니다. 주요 효능은 중금속과 나트륨을 배출시켜 몸 속의 독소를 제거하는 데 도움이 되고, 피부 노화를 예방하고 주름살을 개선해 피부 미용과 안티에이징에도 도움을 줍니다. 또, 두통과 통증완화, 메스꺼움, 어지럼증을 동반하는 저혈압 증상, 철분이 부족해 나타나는 빈혈에도 도움이 되고 식이섬유가 풍부해 변비를 해소하고 다이어트를 하는 사람에게 많은 도움을 줍니다.

인슐린 수치를 조절해 혈당수치를 떨어드리고 당뇨 공복혈당을 낮추어 당뇨에도 좋은 식품입니다.

새싹작물 부작용

와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하고 있거나 신장병, 셀리악병 환자 등은 새싹보리의 비타민K나 칼륨 등이 영향을 미칠 수 있어 조심을 필요하고 부작용으로 복부 팽만감, 복부 통증 등의 증상이 생길 수 있어 과다로 섭취하지 않도록 해야 하는데, 하루 권장량은 3g 정도가 적당합니다. 새싹귀리는 과다로 섭취하면 설사, 복부팽만, 변비 등을 유발할 수 있으며 두드러기나 알레르기 증상이 나타날 수 있어 조심해야 합니다.

귀리는 퓨린이 많은 식품으로 발가락 통풍에 좋지 않고 신장 결석 등에 이상이 있는 환자는 섭취를 피해야 합니다. 하루 권장량은 약 10g 정도입니다.

새싹보리의 효능

새싹보리는 통보리를 파종하여 1520cm 정도 자란 보리의 새순을 의미하고 일상생활에서 쉽게 사용할 수 있는 차세대 영양성분 식품으로 자리붙잡으며 잡고 있습니다. 새싹보리에는 사포나린, 폴리페놀, 루테올린, 식이섬유 등의 약 45종의 영양소가 함유되어 있으며 활성 산소를 억제하는 데 좋은 폴리페놀과 숙취를 해소하는 데 도움을 주는 사포나린이 일반적인 성분입니다. 새싹보리 100g 당 철분은 시금치의 16배, 칼슘은 우유의 4.5배, 필수아미노산은 밀의 2.2배, 식이섬유는 고구마의 20배 정도 함유되어 있다고 합니다.

로포드맵 식단 단점

로포드맵 식단은 특정 음식에 대한 엄격한 제한을 요구하기 때문에 따르기 어려울 수 있습니다. 게다가, 식단은 적절하게 계획되지 않으면 섬유질과 같은 특정 영양소가 부족할 수 있습니다. FODMAP이 적은 식단은 장기적인 해결책이 아니며 의료 전문가의 지도 하에 이루어져야 해야하는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 로포드맵 식단은 특정 과일, 채소, 곡물과 같이 발효성 탄수화물이 높은 음식을 제한함으로써 IBS의 증상을 완화하기 위해 고안된 식단입니다.

이 식단은 IBS의 증상을 개선하는 데 효과적인 것으로 나타났지만, 의료 전문가의 지도 하에 이루어져야 합니다.

자주 묻는 질문