효능부작용손질 및 보관,먹는방법

효능부작용손질 및 보관,먹는방법

그중에서도 봄과 여름에 걸쳐 먹을 수 있는 산나물의 일반적인 것들을 소개하여 드리고 있으며 그 첫 번째로 쑥을 소개하였고 두 번째로 미나리를 그리고 달래에 이어서 냉이와 도라지, 더덕, 두릅, 산마늘, 고사리, 고비, 원추리, 곤드레, 참나물, 잔대, 쑥부쟁이, 떡쑥, 머위, 엉겅퀴등 21가지의 소중한 나물들을 소개하여 드렸습니다. 이번에는 22번째로 우산과 같이 생겼다고 하여 우산나물이라고 부르는 나물을 소개합니다. 1.우산나물Syneilesis palmata은? 1 삿갓나물이라고도하며 숲속 그늘진 곳에 자라는 여러해살이풀입니다.

줄기는 높이 60100cm로 직립으로 서며 털이 없습니다.. 잎은 23장이 나며, 방패 모양으로 79갈래로 완전히 갈라지며, 꽃은 지름 810mm의 머리모양 꽃이 줄기 끝에서 원추 꽃차례로 달린다.

우산나물의 효능은 무엇인가요?

우산나물은 예로부터 식용 및 약용으로 이용되어 왔어요. 동의보감에서도 독이 없고 맛은 쓰며 성질은 약간 차고 활혈소종한다고 기록되어 있습니다. 본초강목에서는 오장을 간편하게 하고 풍사를 몰아내며 습사를 없앤다고 하였습니다. 민간에서는 종기와 독사에 물린 상처에 잎을 짓찧어 붙이기도 했습니다. 최근 연구결과에 의하면 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 다량 들어 있어서 항암효과가 우수하다고 합니다.

그리고 혈당 수치를 낮춰주는 데 도움을 주려는 이눌린 성분이 풍부해서 당뇨병 개선에도 좋다고 합니다. 이외에도 염증 억제작용, 항균작용, 항바이러스 작용, 해독작용, 이뇨작용, 진정작용 등 여러가지 효능이 밝혀지고 있습니다.

우산나물을의 부작용은 무엇인가요?

우산나물은 건강식품으로 알려져 있지만, 먹는 양과 방법에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 먹는 양이 많으면 변비, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 우산나물은 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있지만, 지나치게 먹으면 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 그리고 우산나물은 냉성이 강하기 때문에 냉식을 좋아하는 인원은 먹기 전에 먹기 적절한 온도로 데워 먹는 것이 좋습니다. 특히,임산부에게는 추천하지 않으므로 주의해야합니다.

스트레스 개선

가시오가피는 스트레스 관여 호르몬인 코티솔을 억제하여 스트레스를 해소하는데 도움이 됩니다. 그리고 중추신경계에 대하여 안정작용을 하여 신경이 예민하여 숙면을 취할 수 없는 사람에게도 효과적입니다. 가시오가피의 부작용은 다음과 같습니다 소화불량, 설사, 구역감, 졸음, 불면증, 속 울렁거림, 비출혈 등 알러지 반응이나 피부 발진이 있을 수 있습니다. 장기 복용이나 과량 복용은 코티솔 수치를 낮춰 스트레스에 취약하게 만들 수 있습니다.

가시오가피를 먹는 법은 다음과 같습니다 주로 차로 끓여 물 대신 마시거나, 가시오가피 즙을 통해 간단하게 섭취합니다. – 말린 가시오가피 (약 70g)와 물 (2L)을 넣고 약한 불에서 1시간 가량 끓인 후 물처럼 지속해서 마시면 됩니다.

우산나물이란 무엇인가요?

우산나물은 국화과에 속하는 여러해살이풀입니다. 전국 각지의 산야나 숲 가장자리 등 양지바른 곳에서 자랍니다. 잎 모양이 마치 우산처럼 생겨서 우산나물이라는 이름이 붙었습니다. 한방에서는 삿갓나물이라고 부르기도 합니다. 어린순은 독성이없어 식용이 가능하며,뿌리는 약재로 쓰입니다. 한방에서는 풀 전체를 토아산이라는 약재로 쓰는데, 거풍제습 작용이 있고, 풍습성 관절염이나 사지마비동통에 효과가 있다고 합니다.

한국일본중국 등지에 분포합니다.

우산나물 손질 및 보관방법은 무엇인가요?

우산나물은 줄기 끝 부분에 붉은빛이 돌고 털이 보송보송하게 나있는 게 특징입니다. 그리고 독특한 향이 강해 생으로 먹기보다는 데쳐 먹는 경우가 많답니다. 생채로 먹고 싶다면 어린순을 골라 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주시고, 그런 다음 쓴맛이 나는 꼭지 부분을 제거하면 됩니다. 만약 오래 두고 먹으려면 신문지에 싸서 냉장고에 보관하시면 되겠습니다. 우산나물은 건강식품으로 인기가 많지만, 먹는 양과 방법에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다.

그러므로 우산나물을 먹기 전에는 조건없이 의사나 전문가의 조언을 받아보는 것이 좋습니다. 그리고 우산나물을 먹는 시기도 중요하니, 계절에 맞게 먹는 것을 권장합니다.

자주 묻는 질문