단호박 효능 및 부작용 칼로리 성분표

단호박 효능 및 부작용 칼로리 성분표

단호박은 서양 호박의 한 품종으로 겨울 호박이며 녹색 껍질과 진노랑 오렌지빛 과육이 특징입니다. 달달한 맛이 있어 밤호박이라고 부르기도 하고 여러 요리에 사용하거나 간식으로 먹기도 좋은 영양분이 많은 식품입니다. 단호박에는 항산화 성분인 카로티노이드와 비타민A 그리고 비타민C도 풍부합니다. 단호박의 영양성분과 섭취했을 때 어떤 건강상 효능이 있는지 아래쪽에서 함께 알아보겠습니다. 단호박 116g 영양성분 칼로리 39kcal탄수화물 10g단백질 1g지방 0.2g섬유질 1.7g비타민C 14.3mg비타민B6 0.2mg비타민A 79mcg칼륨 406mg엽산 27.8mcg위에 적혀있는 성분 외에도 단호박에는 티아민, 마그네슘, 철분, 나이아신이 포함되어 있어 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

혈당지수가 낮은 식품입니다.

단호박은 생각 외로 혈당지수가 낮은 식품이며 고구마와 비교했을 때 단호박의 탄수화물 함량이 그 절반이라서 혈당 부하 지수도 낮은 식품입니다. 그리고 단호박에 함유된 비타민 B12의 코발트 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜서 혈당 수치를 낮춰주는 효과도 있어서 당뇨환자에게 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 단호박은 오늘 적은 양(반 개 이내)을 쪄서 먹을 경우 당뇨질병 환자에게 안정되는 식품으로 볼 수 있습니다.

대신, 요리 과정에 설탕이나 찹쌀가루 같은 것을 넣어서는 안 됩니다.

만약 그래도 단호박의 당이 걱정되는 당뇨 환자나 다이어트를 하는 사람들은 상대적으로 적은 당을 가진 늙은 호박을 먹는 것을 추천드립니다.

단호박 부작용 및 주의사항

1) 단호박 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 경계를 하셔야 합니다. 2) 단호박의 경우 심이섬유가 엄청 풍부하여 과다. 섭취시 복통 및 설사를 유발 할 수 있습니다. 3) 단호박은 베타카로틴이 풍부하여 과도한 섭취는 피부색상이 노랗게 변할수 있으나, 베타카로틴의 섭취를 줄인다면 뒤늦게 피부의 색상이 원상 복귀 됩니다. 4) 단호박은 분명 다이어트 및 혈당(당뇨병)에 좋은건 맞지만 과다하게 섭취를 한다면 혈당 및 과다한 칼로리 섭취로 이어 져 역효과가 날 수 있습니다 5) 쿠쿠르비타신이라는 성분으로 인하여 배달 및 설사를 유발 할수 있습니다.

면역력에 도움을 줍니다.

단호박의 풍부한 비타민 A와 C는 우리의 면역력을 강화하고 손상된 세포의 회복을 도와줄 수 있습니다. 게다가 단호박의 노란 속살에는 베타카로틴 강한 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 베타카로틴은 인체 내의 유해 산소를 줄여 주어 면역과 혈관 건강에도 도움을 줍니다. 뿐 만 아니라 이와 유사한 항산화 성분은 피부를 보호하고 안과 질질병 및 암의 위험을 낮출 수 있다는 주장도 있습니다.

단호박 효능 당뇨

단호박의 혈당지수는 65입니다. 혈당지수는 높지만, 탄수화물 함량이 100g 당 13 ~ 14g 정도로 낮은 수치라 당뇨환자도 근심 없이 먹을 수 있는 식재료입니다. 게다가 비타민B 12의 한 성분인 코발트 성분이 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮추기 때문에 당뇨에도 도움이 될 수 있습니다.

당뇨가 있으신 분들은 오늘 반개 정도의 단호박을 드시면 오히려 당뇨에 좋은 도움이 될 수 있기에 추천합니다.

다이어트

1) 단호박 식이섬유는 100g당 5.1g으로 일 권장량의 20%로 엄청나게 풍부합니다. 2) 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선해 줍니다. 3) 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다. 4) 단호박 리놀레산은 100g당 209.57mg으로 일 권장량의 21%로 다이어트에 많은 도움을 줍니다. 5) 리놀레산은 항 비만 효과로 지방의 분해와 지방산의 산화에 도움을 줍니다. 6) 비타민C와 식이섬유는 체중감량에 많은 효과를 볼수 있습니다.

7) 인은 노폐물을 제거하며, 소변의 양과 빈도를 높여 요산,소금,지방을 배출하여 줍니다.

당뇨 예방 및 치료

1) 식이섬유는 혈당을 낮추어 당뇨질병 발질병 위험률을 낮추어 줍니다. 2) 비타민E는 트리글리세라이드를 낮추며, HDL 및 LDL 수치를 개선하여 줍니다. 3) 마그네슘은 인슐린 감수성을 높여 주어 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 4) 아연은 인슐린 작용에 도움을 주어 혈당 수치를 안정화에 도움을 줍니다. 5) 단호박 오메가3 지방산은 100g당 0.11g으로 일 권장량의 42%로 아주 풍부합니다. 6)오메가3지방산은 HDL 및 LDL 의 수치를 개선하여 줍니다.

7)오메가3지방산은 당뇨병의 원인 트리글리세라이드 와 아포단백체의 수치를 낮추어 줍니다. 8) 단호박의 경우 GI지수가 52이라서 낮은편에 속합니다.

부작용

단호박은 적당량을 섭취한다면 대부분의 사람들에게 부작용을 일으키지 않는 안정되는 음식입니다. 아주 드물게 알레르기 반응을 겪는 사람이 있을 수 있으며 증상이 있는 경우 섭취를 중단해야 합니다.

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