고구마 먹는 즐거움 두배 맛있게 먹는 방법 5가지

고구마 먹는 즐거움 두배 맛있게 먹는 방법 5가지

고구마의 효능과 영양성분

최근에 동안 다이어트하면 식단으로 고구마는 꼭 들어가죠? 다이어트에 좋고 건강에도 좋은 고구마 어떤 효능과 영양성분들이 있는지 알아볼까요? 고구마는 섬유질, 비타민 C, 비타민 A, 항산화제가 함유되어 영양가가 높은데요. 섬유질은 소화기관에서 잘 소화시키고 대변을 부드럽게 만들어주어 장 활동을 활발하게 해 줍니다. 섬유질을 풍부하게 드신다면 장염, 결장암에 걸릴 확률을 낮추어주는데요. 배변을 규칙적으로 하게 되고 결장암을 피할 수 있다고 하네요. 고구마의 비타민A는 눈에 좋은데요. 특히 자색고구마는 안구건조증을 예방할 수 있다고 합니다.

자색고구마는 염증을 줄여주는 역할도 하며 기억력이 향상한다고 합니다.

고구마는 건강을 챙기기에 좋은 먹거리 중 하나입니다.

달다는 맛과 건전한 성분이 함유돼 있어, 대부분의 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 그러므로 고구마를 달콤하게 먹는 여러가지 레시피를 소개합니다. 첫 번째는 고구마 크리미 치즈구이입니다. 고구마를 굵게 썰어 물에 살짝 데친 후 오일을 두른 팬에 볶아둡니다. 크림치즈와 우유, 머스터드 같은 것을 섞어 만든 소스를 고구마 위에 부은 후 오븐에서 구워줍니다. 치즈 구이의 연약한 맛과 고구마의 달콤함이 어우러져 달콤하게 먹을 수 있습니다.

두 번째는 고구마 스무디입니다. 고구마를 삶아 으깨고 우유나 두유, 아이스크림 등과 함께 블렌딩 하면 연약한 고구마 스무디가 완성됩니다. 달다는 맛과 고소한 향이 일품인 고구마 스무디로 건강하면서도 달콤하게 즐겨보세요.세 번째는 고구마 라자냐입니다. 오일을 두른 팬에 고구마 슬라이스와 야채 같은 것을 볶아 둡니다.

요리

고구마는 삶고 찌는 것에서부터 굽고 튀기는 것에 이르기까지 여러가지 요리에 사용되어 왔어요. 각각의 방법은 여러가지 맛과 질감을 제공하고 있습니다. 1. 삶는 법: 고구마를 삶는 것은 특히 반찬을 제작하는 데 선호도 있는 방법 중 하나입니다. 껍질을 벗긴 후 얇게 썰어 부드러워질 때까지 끓입니다. 그러고 나서 간장, 참기름, 소금, 후추 등과 같은 여러가지 조미료와 함께 맛있는 반찬을 만들어 낼 수 있습니다. 2. 찌는 법: 고구마를 찌는 것은 단맛과 수분을 유지하기 위한 또 다른 요리법 중 하나입니다.

작은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 찜통에서 쪄줍니다. 찐 고구마는 그대로 즐길 수도 있고 찌개, 죽, 디저트와 같은 여러가지 요리에도 사용될 수 있습니다. 3. 굽는 법: 고구마를 굽는 것은 바삭한 껍질과 대조되는 연약한 속살을 먹을 수 있는 대조적인 방법 중 하나입니다.

삶은 고구마전

고구마전은 고구마를 삶아서 삶은 고구마를 으깨서 구워 찹쌉가루를 섞어 전으로 만든 조리법입니다. 고구마의 부드럽고 달큰함과 찹쌀가루의 쫄깃하면서 바삭한 식감이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 고구마를 삶아서 으깨거나 갈아서 고구마 퓨레를 만듭니다. 고구마 퓨레에 찹쌀가루 1스푼, 설탕 1스푼, 우유 3스푼, 소급 1꼬집을 넣어 섞어 줍니다. 퓨레를 1스푼 씩 떠서 후라이펜에 노릇하게 굽습니다. 탱글탱글한 고구마전 완성! 고구마는 맛도 좋고 영양도 높아서 여러 방식으로 다양하게 먹을 수 있습니다.

매번 묻는 질문