엄나무의 효능 및 부작용,먹는방법(조리법)

엄나무의 효능 및 부작용,먹는방법(조리법)

작물재배엄나무 이제 이녀석은 하루가 각양각색으로 펴 오겠지요. 양옆에 합판을 놓았기에 제초하기에도 아주 좋아요. 이렇게 작은 나무는 제초시 함께 베어버리가 쉬어 아주 조심을 해야 해요. 이렇게 두 줄로 심어져 있었으나 참 보기가 좋아요. 나무도 건강하고 튼튼하고 끝에 보라색 빛이 감돌고 있는 것에서 자연의 신비와 생동감을 느낄 수가 있어요, 지난해 가을에 파종하고 화학비료를 한톨도 주지 않았는데 저렇게 푸르게 잘 자랐어요. 친환경으로 저렇게 재배를 한다는게 만만한 일이 아닙니다.

그 사이에서 보리와 엄나무는 상생을 하고 있지요. 저렇게 판자를 엄나무 사이에 깔아서 엄나무 주면의 보리 생육을 억제 하고 있으며 곧 있을 제초에 대비 하고 있습니다.

음나무는 무엇인가요?

음나무는 엄나무라고도 불리며 두릅나무과에 속하는 낙엽교목입니다. 우리나라 전국 각지 산야에 자생하며 높이는 25m에 달하는데요, 꽃은 78월에 피고 열매는 10월에 검게 익습니다. 예로부터 귀신을 쫓고 액운을 막아주는 나무로 알려져있어 대문 위나 방문 위에 걸어두기도 합니다. 한방에서는 줄기껍질을 해동피라 하여 약재로 쓰는데, 신경통관절염요통타박상근육마비신허요통 등에 효과가 있고, 풍습으로 인한 부종과 동통에 사용한다고 합니다.

최근에는 항암효과 및 항산화작용, 항당뇨병 활성 등 여러가지 약리효능이 밝혀지고 있다고 합니다. 1.1.1음나무순이란 무엇인가요? 음나무순은 음나무엄나무라고도 불리는 나무의 새순입니다.

음나무는 어떻게 섭취해야할까요?

음나무는 주로 생나무를 사용하여 차나 즙으로 먹습니다. 일반적으로 물에 담가놓고 마시는 것이 가장 좋다고합니다. 물에 담가놓으면 음나무의 미네랄과 비타민이 더욱 잘 녹아서 효과적으로 먹을 수 있습니다. 생나무는 물에 12시간 정도 담가 둔 후에 끓여서 차로 마시거나, 생나무를 갈아서 즙으로 먹을 수 있습니다. 또한, 음나무 차는 당뇨병 예방에도 효과적이며, 냉각, 해열, 소화, 이뇨 등의 효과도 있습니다.

음나무 차는 물 대신 우유나 두유를 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 그리고 음나무순은 데쳐서 초장에 찍어먹는 게 가장 보편적인 방법이고 장아찌로도 만들어 먹을 수 있습니다. 살짝 데친 후 물기를 제거하고 간장물을 끓여서 부어주면 완성이랍니다.

음나무의 부작용은 무엇인가요?

음나무는 주로 안정된 식재료로 알려져 있습니다. 그러나, 음나무를 과도하게 섭취하면 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 그래서 음나무를 먹기 전에 반드시 물에 담가서 끓여야 합니다. 생나무를 그대로 먹으면 위가약하신분들은 소화기관에 문제점을 일으킬 수 있습니다. 또한, 음나무를 먹기 전에는 반드시 세척해야 합니다. 음나무는 자외선에 노출되면 색이 변하거나 변질될 수 있으므로, 그릇에 담아서 직사광선을 피해 보관해야 합니다.

음나무의 효능은 무엇인가요?

음나무는 무기질과 비타민이 풍부하여 체내 노폐물을 제거하고, 혈액순환을 부드럽게 하며, 면역력을 높여주고,식욕 증진, 소화 개선, 간 건강, 피로회복 등 여러가지 효능이 있습니다. 또한, 당뇨병 예방에도 효과적이며 피부건강에도 좋습니다. 그리고 음나무는 뇌세포의 활성화를 도와주어 두뇌활동을 촉진시키는 효능도 있습니다. 특히, 음나무는 간 건강에 아주 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 음나무는 간 기능을 활성화시켜 간 건강을 유지하고 간세포의 손상을 예방합니다.

마지막으로 음나무는 눈 건강에도 좋습니다. 눈 건강에 좋은 비타민 A와 C가 풍부하게 포함되어 있어 눈 건강을 지속하는 데 도움을 줍니다.

엄나무순 효능

1. 관절염 예방 엄나무는 예로부터 한약재로도 많이 쓰인것이 바로 염증완화효과 때문입니다. 특히, 관절염이 있으신 분들은 봄철에 엄나무섭취를 통해 염증완화 효과를 볼 수 있다고 합니다. 엄나무에는 사포닌, 톡싵, 칼로 등이 포함되어 있다고 하는데 이 성분들이 류마티즘 관절염 환자들에게 아주 좋다고 합니다. 2. 간기능 개선 간 해독작용을 도와준다고 합니다. 아무래도 1년 4계절 생산되었다면, 우루사 대신 엄나무를 이용한 숙취해소제가 나왔을 수도 있습니다.

3. 피부질환 완화 아토피, 여드름 등의 피부질환과 구내염 등을 개선하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

음나무 순 보관방법은 어떻게 되나요?

데친 후 물기를 제거하고 냉동보관하면 오래두고 먹을 수 있답니다. 음나무는 우리 몸에 아주 좋은 식품입니다. 하지만, 음나무를 먹을 때에는 꼭 건조된 음나무를 구입하여 섭취해야 하며, 보관에도 주의해야 합니다. 음나무를 잘 활용하여 건강한 삶을 유지하시기를 바라겠습니다.

자주 묻는 질문