견과류 종류 12가지 및 효능 파헤쳐 보기

견과류 종류 12가지 및 효능 파헤쳐 보기

견과류는 세계적으로 영양에 좋은 식품으로 소문나 있습니다. 견과류는 다른 몸에 좋은 건강 식품과는 달리 부피도 비교적 작고 하루에 많은 양을 먹지 않아도 건강에 많은 도움을 줍니다. 견과류가 몸에 좋다는 소문으로 자주 챙겨 먹고 관심도 높아지고 있지만 견과류에는 어떤 종류가 있으며 효능과 부작용 등에 대한 정보는 풍족하지 않은 경우도 있습니다. 지금부터 여러가지 견과류 종류병 효능과 견과류 부작용에 관하여 분석해 보도록 하겠습니다. 견과류에는 단백질, 비타민 E, 식이섬유, 셀레늄 같은 항산화 성분이 많이 들어 있습니다.

견과류에는 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있어서 건강에 긍정적이지 않은 영향을 끼치는 저밀도 지단백LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

10. 캐슈너트

캐슈너트는 견과류 중에서도 단백질 함량이 높아 육류와 비슷한 수준의 단백질을 제공합니다. 캐슈너트는 심장 건강을 증진시키는데 도움이 되며, 단일 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 혈소판 응집을 막고 혈관의 응고를 줄여 심장 발작과 뇌졸중을 예방하는 효과가 있습니다.

그리고 신체 면역 기능을 개선하여 면역력을 강화하고 관절과 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.

견과류 부작용

견과류는 알레르기 반응만 없습니다.면 큰 부작용이 있는 식품은 아닙니다. 다만 견과류 섭취 시 주의할 점이 있습니다. 견과류에는 탄닌산과 피틴산이라는 화합물이 들어있었으나 이런 성분들이 소화와 흡수를 방해해 속이 더부룩해지는 증상이 나타날 수 있습니다. 또 견과류를 지나치게 많이 먹으면 지방 섭취가 늘어난다는 점도 설사와 같은 불안한 증상을 일으킬 수 있으며 생각보다. 열량이 높기 때문에 살이 찔 수도 있습니다. 그리고 희박하지만 셀레늄 중독증 발생 가능성도 있습니다.

특히 브라질너트에는 셀레늄이 풍부하기 때문에 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.

슈퍼푸드 견과류 종류

슈퍼푸드로 유력한 몇 가지 인기 있는 견과류 종류입니다1. 아몬드 Almonds2. 호두 Walnuts3. 캐슈넛 Cashews4. 피스타치오 Pistachios5. 마카다미아넛 Macadamia nuts6. 브라질넛 Brazil nuts7. 헤이즐넛 Hazelnuts8. 살구씨 Apricot kernels9. 씨앗송이버섯 Pine nuts10. 피칸 Pecans견과류는 고지방, 고단백, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 여러가지 영양소를 함유하고 있어 건강에 아주 유용합니다.

주로 생으로 먹을 수 있으면서도 여러가지 요리에 사용할 수 있습니다. 건강 간식으로 먹거나, 베이킹에 사용하거나, 샐러드에 첨가하거나, 마일드한 고기 요리에 추가하기 위해 사용됩니다. 여러가지 견과류를 균형있게 소비하여 영양성분 섭취를 도울 수 있습니다.

심혈관 질환 예방

견과류에는 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방이 풍부하게 들어 있습니다. 미국 식품의약국FDA에서는 2003년에 호두와 아몬드 제품에 심장병 예방을 돕는다는 문구를 표기할 수 있도록 허용하였습니다. 최근의 연구결과에 의하면 하루에 약 30g 정도의 견과류를 섭취하면 심장 질환 위험이 20에서 최대 60 정도까지 감소한다고 합니다. 미국 심장학회의 자료에 의하면 1주일에 5회 이상 견과류를 섭취한 인원은 그렇지 않은 사람보다.

협심증 발병률이 50 감소했다고 합니다. 이렇게 좋은 견과류를 통해 건강상의 이점을 얻으려면 하루 한 줌 정도의 양을 1주일에 최소 3번 정도는 섭취해야 합니다.

밤은 가을에 수확되는 견과류로, 소화가 잘 되어 허약체질인 사람에게 좋은 음식입니다. 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 배변을 균형을 맞추고 장내 염증과 불편함을 예방합니다. 그리고 구리와 마그네슘을 함유하고 있어 뼈의 성장과 발달에 필요한 역할을 합니다. 성장기 어린이와 갱년기 여성에게 특히 좋은 음식입니다.

피칸은 호두와 맛이 비슷하지만 단맛이 더 강하고 향기가 좋아 케이크, 파이, 아이스크림 등에 많이 사용되는 견과류입니다.

피칸에는 비타민 E와 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 혈관건강 및 뇌 건강에 좋은 음식입니다. 그리고 피칸에는 비타민 A와 베타카로틴 성분도 들어 있어 눈 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.

견과류 부작용

견과류는 영양에 좋은 식품이지만 너무 많이 먹으면 건강에 긍정적이지 않은 영향을 끼치게 됩니다. 견과류는 지방질이 다량으로 들어 있어서 칼로리가 높은 고칼로리 식품입니다. 따라서 가능하면 여러가지 종류를 혼합하여 하루에 한 줌 정도만 먹어야 합니다. 이렇게 고칼로리 식품인 견과류를 지나치게 다량 섭취하면 비만이 될 가능성이 있습니다. 특히 중년 이상의 사람들이 고열량인 견과류를 많이 먹으면 심혈관계 질환이 유발될 수 있습니다.

지금까지 건강에 좋다고 유력한 견과류의 종류별 효능 부작용에 관하여 알아보았습니다.

자주 묻는 질문